Для приготовления картофельной запеканки, нам понадобятся следующие ингредиенты:

2 кг картофеля, 1 кг мясного фарша, 0,5 кг лисичек, 0, 5 кг репчатого лука, молоко, сметана, соль, перец, растительное масло.

Рецепт приготовления картофельной запеканки

Отвариваем картофель, заливаем его кипяченым молоком, делаем пюре.

Фарш солим, перчим, обжариваем на растительном масле, отдельно пассируем лук.

Грибы обжариваем.

Форму смазываем растительным маслом.

Выкладываем в нее слой картофельного пюре, затем кладем слой фарша, слой лука, слой грибов и закрываем слоем пюре.

Сверху поливаем сметаной и запекаем в духовке.