Для приготовления картофельных гнездышек с мясом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

4 картофелины, 2 ст.л. сливочного мама, 2 ст..г. муки, 2 яичных желтка, 250 г куриного филе, 1/2 стручка сладкого перца, соль, перец, растительное масло.

Рецепт приготовления картофельных гнездышек с мясом

Очистить картофель и отварить до готовности.

Затем отвар слить, а картофель, пока горячий, размять толкушкой. Посолить по вкусу.

Добавить в картофельное пюре сливочное масло, яичные желтки и муку.

Все перемешать в однородную массу без комочков.

Куриное филе вымыть, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кубиками.

Посолить и поперчить по вкусу.

Переложить картофельное пюре в кондитерский мешочек (или шприц) и отсадить на смазанный маслом противень кружочки в виде гнездышек.

В их середину поместить кусочки курицы.

Сладкий перец нарезать кубиками и