Для приготовления белкового пирога с яблочным пюре, нам понадобятся следующие ингредиенты:

4-5 яблок, 6 ст.л. сахара, 3 яичных белка.

Рецепт приготовления белкового пирога с яблочным пюре

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена, положить на сковороду, подлить воды и испечь в духовке.

Протереть печеные яблоки через сито, добавить сахар и варить до загустения.

Яичные белки охладить, взбить веничком до устойчивой пены, смешать сразу же с горячим яблочным пюре.

Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в духовке 15-20 минут.