Для приготовления пиццы \»Маргарита\», нам понадобятся следующие ингредиенты:

900 г помидоров или томатной пасть 350-400 г сыра моцарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром),маслины без косточек — 50 г, оливковое масло, з лень, базилик, соль.

Рецепт приготовления пиццы

Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них нородную массу.

Раскатать тесто тонким слоем и положить на смазанным оливковым маслом противень.

Положить на приготовленный слой теста измельченные помидоры (оставив до краев на 2 см), полить немного оливок маслом, посолить и добавить сверху несколько листочков базилика зелень.

Поставить все в сильно разогретую духовку (200-220 градусов, пр мерно на 15-20 минут).

В самом конце (за несколько минут до готовности вынуть пиццу и положить ровным слоем нарезанную моццареллу или другой сыр, украсить маслинами, а затем все опять поставить в духовку. Пицца готова, когда сыр расплавится до полужидкого состояния.