Для приготовления котлет по-деревенски, нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г филе сельди, 100 г белого хлеба, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, перец по, панировочные сухари.

Рецепт приготовления котлет по-деревенски

Филе сельди (несоленое) хорошенько промыть.

Белый хлеб размочить в молоке и отжать.

Чеснок и луковицу очистить.

Провернуть через мясорубку рыбное филе вместе с булкой, луком и чесноком.

В полученный рыбный фарш добавить яйцо, посолить, поперчить и все перемешать.

Панировочные сухари высыпать на тарелочку.

Сформовать из фарша котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло.

Обжарить в нем рыбные котлетки с обеих сторон до хрустящей корочки.

Подавать с картофелем или салатом из свежих овощей.