Для приготовления курицы в горшочках, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Филе курицы -0,9кг, картофель — 300-400 г, морковь -150 г, лук -150 г, подсолнечное масло — 2 ст. л., сметана или майонез — 70-100 г, зелень -любая, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления курицы в горшочках

Нарезаем курицу или куриное филе, солим и раскладываем на дно горшочков также лук и морковь.

Лук мелко нарезаем кубиками или полукольцами, а морковь, естественно, трем на крупной терке.

И в таком же порядке раскладываем по горшочкам по половине, поверх мяса.

Сверху равномерно наливаем немного растительного масла.

Картофель нарезаем кубиками и также раскладываем поровну по горшочкам.

А сверху укладывается оставшийся лук и морковь.

Доливаем немного веды.

И поверх всего нужно положить сметану или майонез.

Наполненные горшочки составляем на противень и ставим в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов.

Блюдо выпекается примерно минут 30-40.

Чтобы верх не горел, можно накрыть горшочки пищевой фольгой.

Непосредственно перед подачей на стол блюдо по¬сыпьте зеленью.