Ингредиенты:

Филе камбалы — 8 шт.

Креветки — 6-7 шт.

Шампиньоны — 8-9 шт. (среднего размера)

Репчатый лук — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Херес — 1/2 ст.

Ингредиенты:

Филе судака — 400 г Соль

Перец белый молотый

Мука высшего сорта — 3 столовые ложки

Сливочное масло – 100 г

Вино белое сухое – 100 мл

Мидии чищенные — 250 г

Базилик зеленый — 1 пучок

Ингредиенты:

Карп — 1,5 — 1,8 кг

Масло сливочное топленое — 50 г

Мука — 65 г

Тархун — 18 г

Кефир — 650 мл

Соль

Перец черный молотый

200 г рыбного филе, 300 г кальмаров, 2 луковицы, 80 г батона, молоко,
1 яйцо, 2 ст.л. молотых сухарей, 2 ст.л растительного мама, черный молотый перец, соль, 2 ст.л. сливочного масла.