Для приготовления котлет из рыбы и кальмаров, нам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г рыбного филе, 300 г кальмаров, 2 луковицы, 80 г батона, молоко,
1 яйцо, 2 ст.л. молотых сухарей, 2 ст.л растительного мама, черный молотый перец, соль, 2 ст.л. сливочного масла.

Рецепт приготовления котлет из рыбы и кальмаров

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде (3-5 минут).

Достать, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе, луком и замоченным в молоке хлебом.

Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле, а затем довести до готовности в духовке.