Для приготовления запеканки \»бюджетной\», нам понадобятся следующие ингредиенты:

400 г черствого пшеничного хлеба, 500 мл молока, 400 г грибов, 60 г сливочного масла, 1 луковица, 4 яйца, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки \»бюджетной\»

Черствый белый хлеб нарезать кусками и залить молоком.

На масле поджарить мелко нарезанные грибы, лук, добавить массу белого хлеба.

Все вымешать, прогревая на огне до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды.

Охладить.

В холодную массу ввести яичные желтки, соль, мелко нарезанную зелень петрушки и в конце — взбитые белки.

Выложить массу в смазанную жиром форму и запечь в духовке.