Для приготовления рыбы, запеченной с яблоками, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг рыбы, 400 г яблок, 2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан молоко, 1 ч.л. муки, зелень, растительное масло.

Рецепт приготовления рыбы, запеченной с яблоками

Очищенную рыбу припустить с маслом, удалить кости и нарезать кусками.

Форму для запекания смазать маслом, положить в нее слоями кусочки рыбы, дольки очищенных яблок.

Залить взбитыми яйцами, молоком с разведен¬ной в нем мукой.

Сверху положить кусочки сливочного масла.

Запекать в духовке до готовности.

Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.