Для приготовления голубцов с грибной начинкой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свежей капусты, 300 г свежемороженых грибов, 2 луковицы, 3-4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л.маргарина, 2 стакана сметанного соуса с томатом, соль по вкусу.

Рецепт приготовления голубцов с грибной начинкой

Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, опустить кочан в кипящую воду на 3-5 минут, вынуть, разобрать на листья и слегка отбить черешки.

Грибы отварить, мелко нарезать, перемешать с пассерованным луком, посолить и обжарить.

Полученный фарш завернуть в капустные листья в виде конвертов.

Голубцы обжарить, поместить в утятницу, залить сметанным соусом с томатом, закрыть крышкой, тушить 30-40 минут.