Для приготовления блинчиков с рыбными консервами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста: 1 стакан молока, 1 яйцо + 1 яйцо для смачивания, 7 ст.л муки, 2 ч.л. сахара, щепотка соли, растительное масло, молотые сухари.

Для фарша: 200 г рыбных консервов, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ч.л муки, растительное масло.

Рецепт приготовления блинчиков с рыбными консервами

Яйцо смешать с сахаром и солью.

Влить половину нормы холодного молока, всыпать просеянную муку и взбить вилкой в однородную массу.

Постепенно влить остальное молоко, тщательно размешать и выпечь блинчики на хорошо нагретой, смазанной маслом сковороде.

На поджаренную сторону блинчика положить понемногу фарша и свернуть каждый в колбаску.

Смочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде.

Для фарша рыбные консервы в собственном соку выложить на разогретую сковороду, добавить пассерованный с небольшим количеством муки репчатый лук, перемешать и прогреть.