Окрошка с цветной капустой

цветная капуста — 500г

соль — по своему вкусу.

яичко — 2(два) шт.

петрушка (зелень) — 10г

водная масса (кипяченая) — 500г

Блин с беконом

На 4 порции

Бекон, порезанный кубиками 250 г.

Мука 100 г.

Сахарный песок 1 ч, л.

Соль

Лечо с фасолью не просто заготовка на зиму, или соус, а целый салат из вкусных и «летних» овощей и фасоли.

Для приготовления, вам в первую очередь необходимо будет, замочить на ночь фасоль, а затем отварить в большем количестве воды, до полуготовности. Томатный сок, (нежелательно использовать простой томатный сок из магазинов) рекомендуем томатный сок сварить самим из свежих помидоров, прокипятите примерно 15-20 минут.

САЛАТ ИЗ ЯИЦ С КАРТОФЕЛЕМ И ШКВАРКАМИ

5—6 яиц, 150 г зеленого лука или 1 крупная головка репчатого лука, 1 отварная картофелина, 1 ст. ложка топленого жира до­машней птицы, 2 ст. ложки шкварок, соль, перец по вкусу.

Для приготовления салата из яиц с картофелем и шкварками необходимо — яйца сварить, очистить и хорошенько размять вилкой. Картофель растереть с небольшим количеством жира до густоты сметаны. Лук зеленый мелко нарезать. Добавить перец, соль, оставшийся жир и шкварки. Все перемешать. Выложить в салат­ницу и украсить зеленью.

700 г картофеля, 300 г куриного мяса, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 г сыра, соль и перец — по вкусу.

5-6 вареных яиц, банка консервированной кукурузы,1-1,5 ст. вареного риса, 200 г крабовых палочек, маринованный огурец, майонез, зелень лука и укропа.

Вареные картофель и яйца, соленый огурец, копченая колбаса без сала, крабовые палочки, консервированная кукуруза, луковица, зелень укропа и петрушки, майонез, соль — по вкусу;

200 г говядины, стручок желтого (или красного) сладкого перца, 2 красных сочных помидора, красная сладкая луковица,зелень, соль и перец — по вкусу;

Цветная капуста, морковь, соль, перец горошком. Для рассола — на 1 литр воды -1 столовую ложку соли.

Перец сладкий болгарский 7,5 кг, томаты 1 кг, лук репчатый 1/2 кг, чеснок 300 г, масло растительное 700 г, сахарный песок 700г, соль 40 г, уксус фруктовый 700г.