Для приготовления салата \»николаевского\», нам понадобятся:

500г телятины, 500г шампиньонов, две луковицы, 150 г сыра, свежий огурец, маслины, зелень, майонез, кедровые орешки.

Рецепт приготовления салата \»николаевского\»

Телятину отварить, шампиньоны порезать и обжарить вместе с репчатым луком. Натереть на терке огурец, затем сыр.

Выложить на блюдо слой телятины, затем положить слой натертого на терке огурца, полить майонезом.

Следующим слоем положить шампиньоны с луком, полить майонезом.

Сверху положить слой тертого сыра, который украсить маслинами без косточек, кедровыми орешками и зеленью. ,